ここで働くようになってからはまだ3 年くらいですが、実は前職もスーパーの食肉部門。子育てが一段落して以来20 年近く、ずっとこの仕事に就いています。こんなに長く続いているのは、作業手順が決まっているので覚えやすく、週5日、4時間というように自分のペースで働けるから。とくに今の職場は、なごやかな雰囲気で明るい方が多く、未経験者の方でも溶け込みやすい環境が整っていると思います。最初は誰でも、できなくて当たり前。それをできるようになるまでサポートしていくのが私たちベテランの役目ですから、安心して入社してほしいですね。
売り場で扱う商品は100種類近くあり、盛りつけるトレーも異なるため、覚えるのはちょっと大変かもしれません。けれど、新人さんでもすぐに覚えて作業をこなしていく方がほとんどです。教える側としては少し物足りないくらいです( 笑)。
長年、精肉部門で働いていると、お肉の鮮度や部位の見分け方、部位別のおいしい調理法などにくわしくなります。家族からもお母さんがつくる肉料理はおいしいと好評で、仕事で身につけた知識が実生活でも役立っていると感じています。何よりもうれしいのが、店頭でお客さまからいただくお褒めの言葉です。「このあいだ買ったお肉おいしかったよ」、「お肉が新鮮でキレイね」とお声がけいただくことが一番の励みになります。他店のスーパーに行っても精肉コーナーが気になり、つい売り場や商品をチェックしてしまいます(笑)。
以前、働いていたお店では目の前の作業をこなすだけで精一杯でしたが、今は売れ行きやお客さまのニーズを見極めながら、臨機応変に仕事に取り組むことができています。これからも、多くのお客さまに喜んでいただける商品をご提供することで、売り場を盛り上げていきたいと思っています。
